La Fame 2016

I.G.T. Barbera Valtidone

Prodotto con Barbera in purezza, raccolto a mano nella vigna “Magra” del podere Solana quando i tannini raggiungono un alto grado di eleganza. Le uve sono vinificate in vasca di cemento senza controllo di temperatura; fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce avvengono in piccoli fusti di rovere – per circa un anno – prima dell’affinamento in bottiglia. È un vino concepito per lunghe maturazioni in bottiglia.

Dove trovarlo