... tra i nostri preferiti:
28posti, Milano
altatto, Milano
Circolo dell’Unione, Piacenza
Crosta, Milano
Enoteca Naturale, Milano
Il Gandulin, San Giacomo della Cerreta, Pavia
Il Nugolo, Firenze
Kanpai, Milano
La Pireina, Piacenza
Pastamadre, Milano
Terroir, Milano
Trattoria San Giovanni, Piacenza
Vineria Eretica, Milano